অস্টিওপোরোসিস এখন একটি নীরব ঘাতক, পরিত্রাণের উপায় জানুন

অস্টিওপোরোসিস প্রতিরোধে ভিটামিন কে সমৃদ্ধ খাবার বেশ কার্যকরী। ভিটামিন-কে জাতীয় খাবার বিশেষকরে হাড়ের গঠনের সহিত জড়িত। ভিটামিন-কে জাতীয় খাবারের মধ্যে রয়েছে অস্টিওক্যালসিন জাতীয় উপাদান যা ক্যালসিয়ামকে হাড়ের মধ্যে জমাট বাঁধতে সহযোগিতা করে। এর কারণে যেমন একদিকে হাড়ের ঘনত্ব বাড়াতে সহায়তা করে অন্যদিকে অস্টিওপোরোসিসের ঝুঁকি থেকেও পরিত্রান পাওয়া যায়। ভিটামিন-কে দুই ধরনের হয়ে থাকে, যেমন-১। ভিটামিন-কে১ এর মধ্যে থাকা ফাইলোকুইনোন উপাদান মূলত উদ্ভিজ্জ খাবার থেকে আসে, ২। ভিটামিন-কে২ এর মধ্যে থাকা মেনাকুইনোন উপাদান যা প্রাণিজ উৎস হতে অর্থাৎ ফারমেন্টেড খাবার থেকে পাওয়া যায়। ভিটামিন-কে১ উপাদান সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে, লেটুসপাতা, তুলসী পাতা, শাক-সবজি, পালং শাক, ব্রকলি, মশলা, ধনিয়া পাতা যা হাড়ের ভিতরে ক্যালসিয়াম ধরে রাখতে ও হাড়ের ঘনত্ব বজায় রাখতে অবদান রাখে। ভিটামিন-কে২ উপাদান সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে, সয়াবিন তৈল, অলিভ তৈল, ক্যানোলা তৈল, ডিমের কুসুম, মাংস, চিজ, ফারমেন্টেড খাবার, দই এর মাধ্যমে শরীরের হাড়ে ভিটামিন কে২ সরবরাহ করে এবং হাড়ের বিপাকে দীর্ঘমেয়াদী প্রভাব ফেলে। ভিটামিন কে ও ভিটামিন ডি একই সাথে হাড় গঠনের ক্ষেত্রে প্রয়োজন হয়। তাই হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য উভয় প্রকার ভিটামিন আমাদের একই সাথে গ্রহণ জরুরি।